Bolo no Pote de Leite Ninho com Morango
Um dos sabores mais pedidos por aqueles que amam bolo de pote: Bolo no pote de leite Ninho com morango. Por isso, você precisa aprender a fazer.
Assim sendo, para ajudar você a entender mais sobre como fazer Bolo no pote de leite Ninho com morango, eu preparei o artigo de hoje sobre o assunto. Ficou interessado em saber mais? Então acompanhe comigo agora mesmo!
Receita de Bolo no pote de leite Ninho com morango
Ingredientes
- 2 xícaras de farinha
- 2 colheres de sopa de fermento em pó
- 1⁄4 colher de chá de sal
- 6 ovos com gemas e claras em duas tigelas diferentes
- 1 xícara de açúcar granulado
- 1 colher de sopa de extrato de baunilha
- 1⁄2 xícara de leite
- 2 xícaras de morangos frescos
- 1 1⁄4 xícara de açúcar granulado
- 2 colheres de sopa de gelatina em pó sem sabor
- 2 xícaras de chantilly frio
- 1 xícara de leite condensado
- 1 xícara de leite ninho
- 1 xícara de leite integral
- 2 xícaras de morangos frescos
Modo de preparo
Massa
Pré-aqueça o forno a 180 graus.
Em uma tigela média, misture farinha, fermento em pó e sal.
Em uma batedeira elétrica, bata as claras em alta velocidade. Adicione gradualmente metade das duas xícaras de açúcar enquanto bate até formar picos macios.
Em uma tigela separada, bata as gemas com o resto do açúcar. Bata até que as gemas fiquem amarelas claras e adicione o extrato de baunilha.
Em seguida, combine a mistura de gemas de ovos às claras e adicione a mistura de farinha alternando com o leite.
Despeje a mistura igualmente em cada molde e alise com uma espátula para que seu cozimento seja uniforme.
Asse por 20-25 minutos ou até inserir um palito de dente no centro e ele sair limpo. Retire do forno e deixe esfriar completamente.
Recheio
Adicione os morangos e 1⁄4 do açúcar granulado a um processador de alimentos ou liquidificador e misture até que a consistência fique lisa.
Despeje a mistura de morango em uma tigela média e adicione a gelatina em pó, misture até que não haja grumos e deixe descansar por 10 minutos.
Em uma batedeira elétrica, bata o creme de leite com o resto do açúcar em alta velocidade até obter o ponto desejado.
Uma vez firme, derreta a mistura de morango no micro-ondas em intervalos de 30 segundos ou em banho-maria até que não haja grumos e incorpore o creme no modo de embalagem até que esteja uniforme. Leve à geladeira por 30 minutos e coloque dentro de um saco de massa.
Cobertura
Misture leite condensado, leite ninho e leite integral em uma tigela.
Depois que os bolos esfriarem, pique toda a superfície dos bolos.
Agora pegue os potes e coloque um pouco de massa. Em seguida, coloque um pouco da mistura de leite para molhar a massa e em seguida, um pouco do recheio. Finalize novamente com um pouco de massa e molhe com a mistura de leite.
Estão prontos! Gostou de saber mais sobre como fazer Bolo no pote de leite Ninho com morango? Então não deixe de acompanhar os demais artigos do blog, tenho muitas outras novidades para você!